La ricetta dei vincisgrassi alla maceratese è stata aggiunta al registro delle specialità tradizionali garantite (Stg), diventa un piatto riconosciuto dall’Unione Europea al pari della pizza, la mozzarella e l’amatriciana.
A Tipicità 2022 abbiamo potuto assaggiare il delizioso piatto e scoprire la storia e l’esecuzione di questa ricetta del nostro territorio. Rivedi tutta la presentazione.
