Gente che essicca
L'essiccazione è un metodo usato in cucina per prolungare la conservazione degli alimenti e che permette di abbattere gli sprechi, è di facile applicazione ed è anche sostenibile.
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Fatturazione elettronica: le criticità per i ristoranti
Anche per i ristoranti il 1° gennaio 2019 è scattato l'obbligo della fattura elettronica. A meno che non si rientri nella categoria dei soggetti esonerati che comunque sono soggetti al ricevimento delle fatture d'acquisto tramite il sistema di interscambio (SdI), con il nuovo anno è scattato l'obbligo fiscale.