In un mondo in cui la domanda per una cucina di alta qualità cresce di pari passo con le esigenze di efficienza, avere uno strumento versatile come ARI.O rappresenta un
Il forno PRACTICO è un forno combinato multifunzione progettato per rispondere alle esigenze di spazi ridotti senza compromettere le prestazioni.
Con meno di 52 cm di larghezza, è ideale per ristoranti,
📅 Quando: Lunedì 11 Marzo, alle ore 14:00🏠 Dove: Sala Accademia della Manifestazione Tipicità
Amanti della cucina e della tradizione gastronomica, preparatevi per un evento unico! Angelo Po e Auxo sono
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Il prof. Serri ha deciso di concludere l'anno accademico del Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche offrendo agli studenti l'opportunità di conoscere da vicino una grande azienda come Angelo Po.
Nel
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Conservare gli alimenti in classe A significa risparmiare in consumi energetici, avere uniformità di temperatura e qualità di conservazione.
Cos'è il frigorifero industriale in classe A
I frigoriferi X-CEL e le basi
webinar il sottovuoto
Scopriamo insieme il Sottovuoto, la tecnica in cucina che permette di enfatizzare i numerosi vantaggi del sistema Cook & Chill, approfondito precedentemente. Il Sottovuoto è uno degli
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Veronica Miocchi, Tax Manager Angelo Po
Grazie al software innovativo e alla app ACT.O 4.0, ogni chef può connettersi alle funzionalità di ACT.O attraverso la rete internet, con smartphone