Pizza Napoletana: una storia a sopresa
La pizza alla napoletana vanta mezzo millennio di storia alle spalle. Oggi rappresenta il simbolo della gastronomia italiana all'estero ma quella che conosciamo oggi è l'evoluzione di un prodotto nato
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Vladimir Mukhin è un cuoco di quinta generazione che ha iniziato a lavorare in cucina a 12 anni insieme al padre. La sua formazione è importante: La Barone in Francia,
Introdurre nella propria alimentazione cibi a base di Canapa è utile perchè i semi sono particolarmente ricchi di acidi grassi polinsaturi essenziali, i noti omega-6 e omega-3, che nell'olio di
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Secondo uno studio realizzato dall'OMS condotto su oltre 600 mila bambini e bamine di 21 Paesi si registrano livelli di obesità infantile severa soprattutto in Spagna, Grecia e Italia, i
Nella valle del Comino, in provincia di Frosinone, c'è un percorso sul quale si muovono dei sublimi ravioli di pecorino. Ecco la ricetta
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